curva glicemica

Curva glicemica in gravidanza: di che cosa si tratta? Come si calcola?

La curva glicemica o GCT è uno degli esami più importanti da eseguire durante la gravidanza. Il test segue modalità precise e serve a escludere la presenza del diabete gestazionale, una condizione patologica che se non tenuta sotto controllo, può compromettere la salute della madre e del feto. Il diabete gestazionale è, infatti, una patologia che si presenta molto più spesso di quanto si possa pensare, finendo per coinvolgere circa il 20% delle gestanti. A differenza di altri test eseguiti per il controllo della glicemia, la curva glicemica non richiede un un periodo di digiuno. La curva glicemica è un esame necessario a valutare la glicemia, ossia la presenza di zuccheri nel sangue. Alcuni accorgimenti alimentari possono aiutare la gestante a tenere il problema sotto controllo, col fine di evitare dei rischi per sé stessa e il proprio bambino.Leggi tutto

cipollata

Cipollata: come si fa? ricetta e consigli sugli ingredienti da usare

La cipollata è una zuppa molto saporita, un piatto tipico della cucina toscana. Le cipolle sono un alimento sano e nutriente che apporta diversi benefici per la nostra salute. Infatti, questi alimenti sono ricchi di vitamine A, B, C, E, svolgono una funzione diuretica e sono molto utili per contrastare il diabete. Insomma, le cipolle sono un alimento da consumare in modo regolare nella propria dieta. Questi alimenti sono molto versatili, ossia possono essere consumate mediante diverse preparazioni culinarie.

La cipollata è una preparazione in cui l’alimento principe è appunto la cipolla. La ricetta originale è di origine toscana, sebbene questo piatto abbia conosciuto diverse varianti, elaborate in diverse regioni. La cipollata è una preparazione ricca e nutriente e, a discapito di quanto si possa immaginare, anche molto gustosa.

Preparare una buona cipollata non è difficile, basta seguire la giusta ricetta. Quella tradizionale non prevede l’utilizzo di altri ingredienti, tuttavia, per una versione più gustosa è possibile utilizzare della carne macinata, che contribuirà a esaltarne il sapore! Anche senza variazioni, la cipollata risulta essere un piatto comunque sostanzioso, ben adatto a chi segue un regime alimentare vegano. Scopriamo insieme la ricetta della cipollata toscana e la giusta modalità di preparazione.

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scollamento mebrane

Scollamento membrane: cos’è? Quali sono i rischi?

Lo scollamento delle membrane è una pratica medica messa in atto per agevolare il travaglio, nel caso in cui il momento del parto tardi ad arrivare. La procedura è, quindi, praticata dal ginecologo che deve valutare se sono presenti condizioni favorevoli per eseguire con successo questa manovra. Lo scollamento delle membrane è, infatti, una procedura necessaria in alcuni casi, praticata soprattutto per indurre o agevolare il momento del parto.

Si pratica solo in casi eccezionali, in quanto è un’operazione che può comportare dei rischi e non sempre riesce a determinare un reale travaglio. Lo scollamento delle membrane amnio-coriali serve a determinare l’abbassamento del sacco amniotico e quindi, la sua conseguente rottura. La procedura è molto delicata e prevede l’intervento del ginecologo, che saprà come rendere la pratica sicura.Leggi tutto

Consigli e suggerimenti per abbinare al meglio l’olio extra vergine in cucina 

L’olio extravergine di oliva è una tipologia di olio realizzato mediante una spremitura meccanica delle olive  che non prevede alcuna aggiunta di altre sostanze che andrebbero ad alternarne le caratteristiche che contraddistinguo questo prodotto. In particolare, per essere definito “extravergine” l’olio deve rispettare lo standard qualitativo stabilito dal Regolamento CEE: l’estrazione deve essere solo meccanica e la quantità di acidi grassi liberi non deve andare oltre lo 0,8%. In Italia, il Consiglio Nazionale delle Ricerche ha creato una Carta di identità dell’olio extra vergine di oliva. Leggi tutto

Addominali donna

Addominali femminili: scheda di allenamento, consigli e tecniche per svilupparli

Gli addominali sono esercizi fondamentali per eliminare la pancia. Le donne, infatti, sono spesso ossessionate dalla pancetta e vorrebbero avere un addome tonico e definito. Allenare gli addominali in modo costante rappresenta, quindi, una delle soluzioni valide per eliminare il grasso addominale. Questi esercizi possono dare i risultati sperati solo se eseguiti con molta costanza e se accompagnati da un’alimentazione sana, priva di alimenti ricchi di grassi e zuccheri.Leggi tutto

Cotone, lino, bambù e ortica: tutte le fibre naturali protagoniste della nostra estate

Il tema dell’ecologia è sempre attuale e ciò sta determinando la pianificazione e l’attuazione di strategie sempre nuove per provare a ridurre l’inquinamento ambientale.

In ambito tessile, per esempio, si sta puntando ancora di più sulle fibre naturali, poiché non solo si prestano a svariati usi e lavorazioni, ma sono completamente riciclabili e biodegradabili.

Molte di esse, poi, risultano particolarmente adatte al periodo estivo, specie se utilizzate per creare abiti e accessori di tendenza.Leggi tutto

Pan di Spagna ai frutti di bosco

Pan di Spagna ai frutti di bosco: preparazione e ricetta

Il pan di Spagna è una delle preparazioni base più utilizzate in pasticceria. Questa preparazione, infatti, può essere impiegata per dare vita a diverse ricette. Il Pan di Spagna può essere realizzato a partire da pochi ingredienti: la farina, le uova e lo zucchero. Nel corso degli anni, questa preparazione ha subito molte variazioni, divenendo ancora più versatile e saporita. Tra queste, il Pan di Spagna ai frutti di bosco risulta tra quelle più gettonate, poiché conferisce all’impasto classico, un gusto originale e unico. La preparazione del Pan di Spagna ai frutti di bosco non richiede passaggi complessi. Il risultato, tuttavia, sarà fantastico e lascerà i vostri commensali a bocca aperta! Seguite la nostra ricetta e le indicazioni per realizzare un Pan di Spagna ai frutti di bosco da leccarsi i baffi.Leggi tutto

Trattoria Alberobello: quali sono le migliori proposte?

Alberobello è una bellissima città pugliese, famosa in tutto il mondo per la presenza dei trulli, le costruzioni in pietra bianca e forma conica tradizionali. La città ogni anno conta migliaia di turisti, attratti dalla particolarità del luogo e dall’ottima cucina. Diverse sono, infatti, le trattorie in cui è possibile assaporare le prelibatezze locali, gustando i piatti tipici della tradizione. Alberobello è una città da vivere in qualsiasi periodo, anche se il maggior flusso di visitatori si ha nel periodo estivo.

La Puglia è una delle ragioni italiane con la tradizione culinaria più famosa al mondo. Chiunque assapori i piatti del luogo, non potrà che immergersi in un’esperienza gustativa che ricorderà per sempre. Presso le diverse trattorie di Alberobello è possibile vivere momenti spensierati e piacevoli, con una spesa sostenuta. Diverse sono le proposte che è possibile consultare online. Non resta che scegliere quella che più attira la vostra attenzione.Leggi tutto

pon pon di lana

Pon Pon di lana: modelli, ultime tendenze e prezzi

La moda dei pon pon ha spopolato nelle ultime tendenze invernali. I pon pon o “pompon” sono delle piccole palline realizzate in tessuto, che ad oggi mantengono una funzione meramente decorativa. Eppure, sembra che l’utilizzo di questi divertenti accessori sia stata lanciata in ambito militare francese, poichè l’esercito guidato da Napoleone era solito indossare cappelli di lana ciascuno con un pon pon di colore diverso.

Forse le vere origini sono addirittura più antiche: i pon pon sarebbero stati utilizzati già dai Vichinghi come elementi decorativi per coprire le cuciture dei loro vestiti.Diverse statue raffigurano, infatti, il popolo nordico mentre indossa abiti tradizionali ricoperti di pon pon. Al di là delle origini, i pon pon hanno pian pian conquistato un loro ruolo, grazie alla capacità di rendere originali anche gli accessori più anonimi.Leggi tutto