Categoria: Cucina

La frutta esotica è molto apprezzata dagli italiani, sia per il gusto unico che alcuni frutti sono in grado di offrire, sia per le eccezionali proprietà benefiche di questi prodotti.

Da molti anni nella spesa delle famiglie sono presenti frutti come l’avocado, il mango, la papaya e i datteri, la cui elevata qualità nutrizionale garantisce importanti vantaggi per la salute.

Chi ha provato il formaggio di fossa non può non essere stato colpito dal suo gusto. La caciotta con stagionatura sotterranea, è uno degli alimenti della tradizione italiana più stimati al mondo, al punto da aver ricevuto la denominazione DOP. Il formaggio di fossa è uno dei prodotti di punta dell’Emilia Romagna, delle Marche, della Toscana e dell’Umbria.

Definite anche lo spaghetto dei liguri, le trenette rientrano tra i formati di pasta della tradizione ligure. Una specialità locale, che ha affrontato secoli di storia per giungere fino ai giorni nostri. Le trenette sono espressione della tradizione culinaria del nostro Paese e come tali meritano di essere conosciute anche da chi non ha avuto ancora il piacere di assaporarle.

Una delle piante ad uso alimentare più conosciute, il rosmarino è una pianta semplice che può essere coltivata anche in casa, senza richiedere particolare attenzione. Usato per aromatizzare le pietanze, il rosmarino riesce ad assaporare diversi alimenti, come le carni. Il rosmarino è una pianta della famiglia delle Lamiaceae, che può raggiungere oltre un metro di altezza.

Il burro di arachidi è un alimento gustoso, al punto che una volta provato non vorremmo mai smettere di mangiarlo. Reso famoso dalle serie tv o dai film americani, questo alimento è entrato a far parte anche della nostra cultura alimentare, rendendo unico il momento della colazione.

La carambola è un frutto esotico dalla forma singolare, che durante il taglio fa acquisire a ciascuna fetta le sembianze di una stella a cinque punte. Il frutto della carambola ha origini esotiche, infatti è originario dell’India e dello Sri Lanka.

Il lime è uno degli ingredienti principali della caipirinha, un famoso cocktail alcolico. Questo frutto è ben diverso da un classico limone, sebbene entrambi appartengano alla famiglia delle Rutaceae e apportino molteplici benefici all’organismo.

Il lime è un frutto tondeggiante e piccolo dalla buccia molto sottile, poco coltivato in Europa, per le sfavorevoli temperature. Il lime è, infatti, originario dell’Asia: il frutto è ricavato dall’unione del limone con il cedro. Ad oggi, l’India e la Malaysia ne sono i maggiori esportatori, grazie al clima tropicale che favorisce la produzione di questo frutto. L’albero di lime, denominato “limetta“, raggiunge altezze elevate, superando anche i 4 – 5 metri di altezza.

La Pina Colada è uno dei drink più sorseggiati in assoluto. Il significato del nome è “ananas pressato” e sta a indicare proprio la presenza dell’ananas, uno degli ingredienti base del cocktail. La ricetta della Pina Colada è stata ideata a Porto Rico e sembra che fosse sorseggiata già nel 1950. Una variante della ricetta ufficiale è quella analcolica, denominata Virgin Pina Colada, che non prevede la presenza di rum. La Pina Colada è una bevanda che può essere preparata anche in casa, basta avere tutti gli ingredienti a disposizione. Il procedimento non è complesso e sono richiesti pochi passaggi per ottenere una bevanda fresca e gustosa.

La marmellata piace molto non solo ai più piccoli. Prepararla può essere davvero semplice con gli strumenti giusti. Il Bimby, ad esempio, è un elettrodomestico incredibile e versatile. Tra le molteplici preparazioni, che è possibile avviare con l’ausilio del Bimby, la marmellata di castagne è una di queste. La ricetta si esegue in pochi e semplici passaggi, ma offre un risultato sbalorditivo al palato! Trattandosi di castagne, bisogna impiegare un po’ di tempo per la preparazione delle stesse, lavandole e sbucciandole. La marmellata di castagne richiede pochi ingredienti fondamentali. Seguite i nostri consigli e riuscirete a preparare una marmellata di castagne squisita, da accompagnamento al pane o a diverse ricette di pasticceria. Non dovrete fare molto: sarà il Bimby, infatti, a fare tutto al posto vostro.

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Il Bimby è un elettrodomestico davvero efficiente, che assicura la preparazione di diverse tipologie di alimenti. Utilizzare un Bimby, significa, quindi, puntare alla preparazione di diverse pietanze, tutte non solo buonissime ma anche leggere. Infatti, con l’impiego di questo meraviglioso elettrodomestico, è possibile preparare delle ricette light e ricche di gusto, per la gioia dei vostri commensali.Leggi tutto