Ricette

Pasta brisè ripiena: ecco per quali piatti dolci e salati usarla

La pasta brisé è una preparazione molto versatile, che può essere impiegata per la realizzazione di preparazioni dolci e salate. L’impasto può essere preparato anche in casa, oppure acquistata già pronta in qualsiasi supermercato. La pasta brisé è una preparazione base insieme a quella frolla e sfoglia e può essere utilizzata con qualsiasi tipo di ripieno.Leggi tutto

agrumi

Prodotti tipici regionali: dalle arance all’olio, tutte le eccellenze della Sicilia

La Sicilia è l’isola più grande del Mediterraneo ed è caratterizzata da un clima tipicamente caldo e soleggiato che consente di coltivare una grande varietà di prodotti.

Tra le eccellenze siciliane più rinomate è possibile annoverare senza dubbio gli agrumi: dalle arance ai mandarini, passando per le clementine e i limoni, ogni prodotto si caratterizza per delle fragranze uniche e dei sapori inconfondibili, fortemente legati al territorio. Agli agrumi si affianca la qualità dell’olio extravergine, che la Sicilia produce in grandi quantità grazie alla ricchezza di uliveti presenti sul territorio.

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mangiare

Avena istantanea: come si ottiene? Come mangiarla? In che quantità?

L’avena istantanea potrebbe essere scambiata per la farina d’avena, sebbene i due prodotti presentino leggere differenze. Questo alimento, infatti, pur essendo molto simile nell’aspetto, può essere consumato a crudo, mentre ciò non è possibile con la farina d’avena. Nonostante ciò, l’avena istantanea può essere utilizzata anche nelle preparazioni destinate alla cottura. Scopriamo insieme questo fantastico alimento, che apporta notevoli benefici all’organismo.

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biscotti

Biscotti senza olio di palma: fanno bene? Ecco tutta la verità!

Una crescente consapevolezza alimentare ha spinto le persone a conoscere da vicino gli ingredienti presenti negli alimenti acquistati tra gli scaffali dei supermercati. Del resto, la legge ha stabilito l’obbligo da parte dei produttori, di fornire una chiara e dettagliata etichetta, circa gli ingredienti dei prodotti venduti.

Negli ultimi tempi, critiche severe sono state mosse verso l’olio di palma, un ingrediente utilizzato nei prodotti da forno. Ad oggi, molti dubbi non hanno ancora trovato risposta, sebbene la questione risulti più chiara. Dato il clamore delle notizie, molte aziende hanno iniziato a produrre i loro prodotti in maniera diversa, abolendo l’impiego di olio di palma. La rivoluzione ha coinvolto, in particolare, la produzione dei biscotti, di cui l’olio di palma rappresenta un ingrediente principale.Leggi tutto

crema spalmabile

Burro di arachidi: dove comprarlo? Quali sono le sue proprietà e benefici?

Il burro di arachidi è uno degli alimenti più in voga negli ultimi tempi. Nonostante i pareri spesso contrastanti, infatti, il burro di arachidi possiede diverse proprietà benefiche per l’organismo. Coloro che sostengono sia un alimento nocivo, quindi, devono ricredersi. Chiaro che, come in tutte le cose, bisogna consumarne con moderazione per non eccedere e sconfinare nei rischi derivanti dall’eccessivo consumo di questo alimento.

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Avocado: quali benefici porta e dove trovarlo online

La frutta esotica è molto apprezzata dagli italiani, sia per il gusto unico che alcuni frutti sono in grado di offrire, sia per le eccezionali proprietà benefiche di questi prodotti.

Da molti anni nella spesa delle famiglie sono presenti frutti come l’avocado, il mango, la papaya e i datteri, la cui elevata qualità nutrizionale garantisce importanti vantaggi per la salute.

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trenette

Lo spaghetto dei liguri: qual è la storia delle trenette? Come cucinarle?

Definite anche lo spaghetto dei liguri, le trenette rientrano tra i formati di pasta della tradizione ligure. Una specialità locale, che ha affrontato secoli di storia per giungere fino ai giorni nostri. Le trenette sono espressione della tradizione culinaria del nostro Paese e come tali meritano di essere conosciute anche da chi non ha avuto ancora il piacere di assaporarle.

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Rosmarino

Rosmarino: si può coltivare in casa? Quando raccoglierlo? Come conservarlo?

Una delle piante ad uso alimentare più conosciute, il rosmarino è una pianta semplice che può essere coltivata anche in casa, senza richiedere particolare attenzione. Usato per aromatizzare le pietanze, il rosmarino riesce ad assaporare diversi alimenti, come le carni. Il rosmarino è una pianta della famiglia delle Lamiaceae, che può raggiungere oltre un metro di altezza.

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