I frullatori sono un elettrodomestico di base e l’attrezzatura da cucina più versatile. Ci sono molti modelli diversi tra cui scegliere, ognuno con una serie di caratteristiche perfette per un bisogno caratteristico.

Tipi di motore di un frullatore: a induzione, a trasmissione diretta e universale

Il motore di un frullatore è principalmente classificato in tre tipi, cioè a induzione, trasmissione diretta e universale.

Il motore a induzione è il più usato nei frullatori. Questo tipo di motore ha una base più bassa che aiuta a ridurre il suono e le vibrazioni, rendendolo così più stabile. Tuttavia, il lato negativo di questo tipo di motore è il suo prezzo più alto.

Un motore a trasmissione diretta è di solito incorporato in frullatori costosi che sono progettati per uso commerciale. Sono più piccoli ma hanno molta potenza e coppia che potrebbe raggiungere fino a 3 cavalli (HP).

Il motore universale è di solito usato nei frullatori da banco. È più economico e ha una potenza di uscita più elevata rispetto a un motore a induzione. Questo tipo di motore ha un numero di giri inferiore rispetto agli altri tipi.

Modalità di erogazione di un frullatore: a pressione, a impulsi ed a rotazione automatica

Ci sono tre modalità di erogazione del frullatore:

a pressione: questo è il tipo più comune. In questa modalità, devi premere il pulsante per iniziare a frullare. Il frullatore smette di frullare quando si rilascia il pulsante. Questa modalità è la migliore per frullare piccoli lotti o porzioni singole.

A impulsi: i frullatori che erogano a impulsi sono per lo più modelli di fascia alta, ma ci sono alcuni modelli meno costosi che usano anche questo metodo. In questo tipo di frullatore, devi tenere premuto il pulsante per continuare a frullare, ma la macchina frulla ad un ritmo costante finché non rilasci il pulsante.

Con la rotazione automatica: alcuni frullatori di fascia alta hanno un’impostazione automatica che frulla per una quantità predeterminata di tempo e poi si spegne automaticamente quando ha finito.

Praticità d’uso

I frullatori sono molto facili da usare. Di solito sono facili da pulire e mantenere. La maggior parte dei frullatori sono abbastanza semplici quando si tratta dei loro controlli. Questi controlli consistono generalmente in un interruttore on/off e una funzione a impulsi. Alcuni hanno un quadrante di velocità che ti permette di personalizzare il processo di frullatura a tuo piacimento.

Un frullatore può essere utilizzato anche per una serie di compiti. Puoi usarlo non solo per frullare liquidi, ma anche per tritare verdure come le cipolle e fare puree di frutta e verdura. Puoi anche fare frullati con il tuo frullatore aggiungendo liquido o yogurt ad alcuni frutti e verdure e trasformandoli in una bevanda gustosa.

Potenza di un frullatore

Più potente è il frullatore, meglio sarà in grado di tritare il ghiaccio e rompere la frutta e la verdura dura. Con un motore più potente, un frullatore sarà anche in grado di elaborare il cibo più velocemente, riducendo il tempo di cottura.

I frullatori variano in potenza da 250 watt a 1.560 watt. In generale, i frullatori con almeno 400 watt sono sufficienti per i tipici compiti di frullatura. Quando si tratta di versatilità, tuttavia, alcuni esperti ritengono che 750 watt siano il punto di forza. Mentre i frullatori di potenza inferiore possono lottare con cibi più duri come carote e ghiaccio, i frullatori di fascia media possono gestire la maggior parte dei compiti senza lottare – o costare troppo.

Come pulire un frullatore

Il modo migliore per pulire un frullatore è assicurarsi di sciacquarlo immediatamente dopo ogni uso. Se te ne occupi subito, il barattolo e il gruppo lame saranno facili da pulire.

Se si lascia il cibo nel frullatore per troppo tempo, tuttavia, la miscela può asciugarsi sui lati del contenitore e rendere la pulizia molto più difficile. Ecco perché è importante sciacquare il frullatore dopo averlo usato.

Il modo più semplice per farlo è riempire il barattolo del frullatore per circa la metà con acqua calda e aggiungere qualche goccia di sapone per i piatti. Poi, metti il coperchio sopra il barattolo e frulla per qualche secondo. Questo permetterà all’acqua saponata calda di entrare in tutti gli angoli e le fessure della macchina. Versa subito l’acqua saponata, poi risciacqua il barattolo del frullatore con acqua calda.

Se questo non funziona, prova ad aggiungere bicarbonato di sodio alla tazza al posto del sapone. Questo aiuterà a rimuovere qualsiasi macchia persistente o segni nel vaso del frullatore. Puoi anche usare aceto o succo di limone al posto del bicarbonato di sodio se vuoi un detergente naturale.

Materiali dei migliori frullatori: plastica, metallo e vetro 

I materiali di un frullatore sono importanti da considerare. La maggior parte dei frullatori hanno corpi fatti di plastica, metallo, vetro o una combinazione dei tre. La plastica è leggera e resistente. Il metallo è robusto ma pesante. Il vetro è fragile ma elegante. Le basi dei frullatori sono generalmente fatte di plastica, così come la maggior parte dei vasi dei frullatori, anche se alcuni hanno invece vasi di vetro.

Il vetro è più pesante della plastica e può essere più costoso, ma è anche più resistente e meno probabile che assorba odori o macchie. Il vetro inoltre non si corrode come alcune plastiche se esposte a ingredienti acidi come i pomodori.

La maggior parte dei frullatori ha lame di plastica o di acciaio inossidabile, anche se è possibile trovarne alcuni con lame di titanio, che sono più leggere e più durevoli. Alcuni frullatori offrono attacchi a lame multiple, così puoi usare lame diverse per tritare e frullare ingredienti diversi.

Tipi di garanzia: limitata, completa e sostituzione gratuita

La maggior parte dei frullatori sono dotati di una sorta di garanzia che protegge i clienti nel caso in cui succeda loro qualcosa. Ci sono tre tipi principali di garanzie per i frullatori:

Garanzia limitata: le garanzie limitate ti proteggono da difetti nei materiali o nella lavorazione. Le garanzie limitate sui frullatori durano da uno a sette anni, con una media di tre anni. Il vantaggio principale di una garanzia limitata è che copre parti e manodopera per l’intera durata. È anche facile per i clienti fare reclami poiché devono solo contattare il produttore o il rivenditore dove hanno acquistato il frullatore.

Garanzia completa: le garanzie complete ti proteggono da difetti nei materiali e nella lavorazione per un certo periodo di tempo. Le garanzie complete sui frullatori durano da uno a tre anni, con una media di due anni. Il vantaggio principale di una garanzia completa è che copre parti e manodopera per l’intera durata. È anche facile per i clienti fare reclami poiché devono solo contattare il produttore o il rivenditore dove hanno acquistato il frullatore.

Garanzia di sostituzione gratuita: le garanzie di sostituzione gratuita ti proteggono da difetti nei materiali o nel lavoro.

Domande frequenti

Posso mettere il contenitore del frullatore nella lavastoviglie?

Sì, tutti i nostri contenitori sono sicuri per il lavaggio nella rastrelliera superiore della tua lavastoviglie. Ti raccomandiamo di lavare il contenitore il prima possibile dopo l’uso per evitare che il cibo si asciughi su di esso.

Qual è il modo migliore per frullare liquidi caldi nel mio frullatore?

Non riempire mai il frullatore con liquidi bollenti. Questo può causare l’accumulo di pressione nel frullatore, che potrebbe forzarlo e causare gravi ustioni. Per evitare questo, lascia raffreddare leggermente i liquidi prima di frullarli – dovresti essere in grado di mettere la mano sul lato del contenitore senza scottarti. I liquidi caldi non dovrebbero mai essere frullati in un contenitore di plastica.

Il mio frullato è venuto granuloso. Cosa ho fatto di sbagliato?

È probabile che tu non abbia usato abbastanza liquido quando hai frullato i tuoi ingredienti. È importante usare abbastanza liquido in modo che le lame possano muoversi facilmente tra gli ingredienti e frullarli in una miscela liscia. Una buona regola è quella di riempire metà del frullatore con ingredienti solidi, come frutta o verdura, e poi riempire la metà rimanente con del liquido, come latte o succo.

Per cosa può essere usato il mio frullatore oltre a frullare bevande?

Le opzioni sono infinite! Puoi usare il tuo frullatore per tritare le verdure, ridurre in purea le zuppe di verdure, frantumare il gelato o i cubetti di ghiaccio in un frullato o in una granita senza grumi, preparare la salsa o la salsa guacamole da zero, macinare la carne o le noci in miscele di hamburger o burro di noci, preparare la pastella dei pancake da zero, ecc.

Recensioni e opinioni

“Ho questo frullatore da circa un mese. Ero combattuto tra questo e il Vitamix. Amo il Vitamix, ma è super costoso. Il NutriBullet non fa tanto quanto un Vitamix, ma fa anche un ottimo lavoro. Ho fatto frullati con frutta congelata e sono venuti benissimo! Ho anche messo del ghiaccio e lo frantuma così bene che per me, personalmente, non ho bisogno del Vitamix. Lo consiglio a chiunque cerchi un bel frullatore, ma ha un budget limitato.

Ho comprato questo frullatore perché avevo bisogno di uno che potesse tritare il ghiaccio, non solo romperlo in pezzi. Questo frullatore ha decisamente superato le mie aspettative! Funziona incredibilmente bene… ed era molto conveniente. Mi piace che abbia due contenitori di dimensioni diverse e due lame diverse. Il più piccolo dei due contenitori si adatta perfettamente sotto i mobili della mia cucina, così posso lasciarlo sul bancone senza dovermi preoccupare di perdere spazio sul bancone quando lo ripongo. Viene anche fornito con un libro di ricette, che è fantastico! Assolutamente da raccomandare!”

“Ho il mio Vitamix da oltre 10 anni e lo uso almeno una volta al giorno. Funziona bene come il giorno in cui l’ho ricevuto. Ho sostituito il gruppo lame una volta. Era facile da fare e costava solo 21,00 dollari.

Uso il mio frullatore per tutto, dai frullati alle zuppe, agli alimenti per bambini, al gelato e allo yogurt gelato. Non comprerei mai nessun’altra marca di frullatore.”

“Onestamente non so perché questo frullatore è così altamente valutato. L’ho comprato per sostituire uno economico da 25 euro da Walmart che si è rotto dopo 3 mesi di utilizzo. Il motore ha iniziato a fare un terribile suono stridente e ha iniziato a puzzare di plastica bruciata.

Anche questo frullatore Hamilton Beach fa un rumore forte/alto e si agita come se stesse per rompersi. L’ho anche spostato sul piano di lavoro perché i miei armadietti sono leggermente deformati e ho pensato che questo stesse causando il tremolio eccessivo. Ma non importava; continuava a scuotere come un pazzo sul piano di lavoro. Ci vogliono anche diversi minuti solo per frullare i cubetti di ghiaccio! Ho dovuto scaricare un po’ d’acqua per poterlo frullare correttamente.

Vorrei provare a restituirlo, ma ho buttato via la scatola senza rendermi conto di quanto fosse brutto fino a dopo averlo usato una o due volte quando ho avuto “l’impulso”, se sapete cosa intendo…

Comunque, non comprate questa cosa a meno che non vogliate rimanere scontento!”

“Stavo cercando di sostituire un frullatore industriale molto pesante che ho avuto per oltre 30 anni. Questo frullatore è usato da una famiglia di 4 persone ogni giorno per fare frullati e succhi. Usiamo davvero questo frullatore ogni giorno!

Stavo usando un Vitamix, ma non mi piaceva il barattolo perché non è di vetro. Così ho ordinato il frullatore Breville perché ha anche un vaso di vetro come il mio vecchio frullatore.

Il frullatore Breville sembrava funzionare correttamente finché non ho fatto il mio primo frullato. Le lame non hanno tagliato la frutta congelata e sono rimaste lì a girare ad alta velocità con risultati minimi. Il pulsante deve essere tenuto premuto per tutto il tempo in cui si sta frullando o il motore rallenterà fino a quando non lo si preme di nuovo. Anche il livello di rumore è molto alto – molto più forte del mio Vitamix e del mio vecchio frullatore che sono entrambi silenziosi rispetto a questo.

Ho restituito questo prodotto e ho ordinato un altro modello Vitamix che ha un vaso di vetro e funziona benissimo!”

Conclusione

Alla fine, il miglior frullatore per te dipenderà probabilmente da preferenze personali. Alcuni modelli hanno caratteristiche che altri non hanno, e alcuni sono più adatti a compiti specifici di altri. La nostra speranza è che questo articolo aiuti i lettori a farsi un’idea di quale prodotto è giusto per loro, in modo che possano trovare un buon affare.

Puoi leggere anche:

• Migliori aspirapolvere: guida alla scelta, tipologie, caratteristiche e recensioni
• Friggitrice: come scegliere la migliore in base a coperchio, cestello, capacità e materiali
• Forno a microonde: caratteristiche dei migliori, cotture, funzioni e sicurezza
• Scopa elettrica: come scegliere la migliore per caratteristiche, rumore e funzioni
• Pentola a pressione: cos’è, come funziona, come scegliere la migliore, materiali e modelli